Le livre de cuisine comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine.
Gouffé, Jules.
Paris Hachette 1884, fort et grand in-8,(1)XI-861 pages. 4 planches imprimées en chromolithographie et 182 gravures sur bois dessinées d'après nature par E. Ronjat. Percaline bleue éditeur, petite usure des coins et coiffes. Le feuillet 337-338 est abimé dans les marges; mouillures en fin de volume. 2600 g.
200 €